Menu fora do local: descubra as 6 vantagens!
Na Danieli, perguntámo-nos se haveria alguma vantagem em mostrar a lista de preços aos estagiários. Encontrámos 6: descubra quais!
Menu: os 6 benefícios de o expor fora do seu estabelecimento!
Todos sabemos que exibir o menu fora do estabelecimento é obrigatório por lei.
O cliente deve estar em condições de conhecer a lista de preços do que é oferecido antes de fazer o pedido. A informação deve ser clara e legível, especificando também o preço do serviço ao balcão e à mesa, caso este último aumente.
Mas é realmente a única razão pela qual vale a pena exibir o menu?
Expor o menu não é apenas uma obrigação: de facto, pode tornar-se uma relação entre o restaurador e o cliente. Vamos ver porquê.
Menu fora do local: os benefícios para o cliente.
Conhecer as propostas e os seus preços antecipadamente é, sem dúvida, uma vantagem para o cliente.
1. Encontra o que procura
Se o cliente desejar algo em particular e não estiver no menu, definitivamente não perderá o seu tempo e procurará outro lugar. Isto também lhe poupará tempo e talvez alguns comentários negativos na web sobre o seu menu.
2. Necessidades específicas
O mesmo se aplica aos clientes com intolerâncias, alergias ou outras necessidades específicas: ao dar uma rápida olhadela ao menu, o utilizador identifica imediatamente se há algum prato que possa consumir.
3. Assunto económico
Por último, mas não menos importante, o fator económico. Se o preço não for o que o cliente espera, verificá-lo antecipadamente evita o embaraço de ter que abandonar a mesa depois de se sentar e inventar não se sabe que justificação.
O que ganha o restaurador?
4. Evitar desperdícios
Partimos da última situação descrita no parágrafo anterior, ou seja, o caso em que um ou mais clientes se sentam e depois abandonam a mesa sem terem consumido. Não deparar com esta circunstância evita desperdícios desnecessários, como, por exemplo, reorganizar a mesa ocupada apenas por alguns minutos porque, com certeza, o cliente que se sentou tocou e moveu talheres e pratos.
5. Pedidos mais rápidos
O cliente que se senta já tem uma visão geral dos pratos da lista e certamente fez uma primeira seleção mental das possíveis opções. Isto torna o pedido mais rápido.
6. Publicidade gratuita
Por último, não nos esqueçamos que o menu é a primeira ferramenta que comunica o que oferece e mantê-lo exposto 24 horas por dia, 7 dias por semana, é publicidade gratuita. Qualquer pessoa que passe pelo seu estabelecimento, a qualquer hora do dia, pode dar uma vista de olhos às suas propostas e considerá-lo para a primeira oportunidade útil.
Menus protegidos pelo Quadro de Anúncios
Como vê, as vantagens de exibir o seu menu não são poucas. Agora que as conhece, se está a pensar em tornar o seu menu bem visível, recomendamos que use quadros para exteriores, pequenas montras que exibem a lista de preços e a protegem da chuva. A Danieli Store, que entende de coisas bem feitas, selecionou para si quadros de anúncios certificados e com iluminação LED.